Boire 2L d'eau par jour : est-ce une bonne recommandation ?

 

L’eau est indispensable à la vie et au bon fonctionnement du corps, c’est pourquoi la consommation journalière d’eau doit être suffisante pour pouvoir compenser les pertes occasionnées pendant la journée. Nombreux sont les médecins et nutritionnistes à recommander de boire au minimum deux litres d’eau par jour. Mais qu’en est-il vraiment ? Dans cet article, on décortique cette recommandation en s’intéressant dans un premier temps, au rôle de l’eau au sein de l’organisme puis sur la quantité d’eau à boire quotidiennement.

 

Vous avez peut-être déjà entendu dire que l’on peut survivre jusqu’à 30 jours sans manger mais uniquement 3 jours sans boire, c’est dire l’importance de l’eau pour le corps et son métabolisme. Le corps d’un adulte en bonne santé est composé contient 60% d’eau et jusqu’à 75% chez les bébés. L’eau possède de nombreux rôles au sein de l’organisme, qui ne saurait fonctionner sans elle et les minéraux qu’elle apporte (sodium, potassium, magnésium, calcium…) :

-        En effet, elle permet au cœur de battre en maintenant un volume sanguin suffisant, tout en maintenant également le volume lymphatique.

-        Elle est également impliquée dans la respiration et la digestion, autant au niveau de l’absorption que de la distribution des nutriments.

-        Elle participe au maintien d’une température corporelle stable.

-        Elle permet le déroulement des réaction chimiques du métabolisme en étant à la fois un produit et un réactif, participant aussi à l’élimination des déchets issus de celui-ci.

-        Elle approvisionne la salive, lubrifie les yeux, articulations, les muqueuses et hydrate la peau.

Avec ses nombreuses fonctions, on comprend mieux pourquoi l’eau est le deuxième élément le plus important pour la vie après l’oxygène, on ne peut pas s’en passer. Les recommandations sur l’importance de maintenir une bonne hydratation sont légitimes, les pertes d’eau doivent à tout prix être compensées, au risque de souffrir de déshydratation.

 

Mais alors quelle quantité doit-on boire pour s’assurer de rester bien hydraté ?

 

L’objectif de l’hydratation est de remplacer, et donc boire, autant d’eau que le corps en consomme, mais la perte d’eau occasionnée par le fonctionnement de l’organisme n’est pas la même pour tout le monde, elle varie en fonction de plusieurs paramètres tel que l’âge, le sexe, le poids ou encore la taille. Il est estimé que l’on perd environ 30ml d’eau par kilos. Par exemple, un individu qui pèse 60 kilos, perdra d’office 1,8L d’eau en condition normale.

La perte en eau varie également en fonction de la température extérieure, elles seront plus importantes s’il fait très froid et surtout lors de fortes chaleurs.

Faut-il vraiment boire 2 litres d’eau par jour pour compenser les pertes ?

En réalité, nous absorbons de l’eau tout au long de la journée sous différentes formes. En effet, l’eau est présente partout dans l’alimentation, le corps se fournit en eau à partir de tous les liquides qui en contiennent, que soit du jus d’orange ou du chocolat chaud, de la tisane, de la soupe… De même, les fruits et légumes sont riches en eau, la viande, le poisson, les yaourts possèdent eux-mêmes un certain pourcentage d’eau.

La majorité de ce que l’on ingère, nous apporte de l’eau et participe donc à combler les pertes. L’alimentation seule ne suffit bien évidemment pas pour s’hydrater suffisamment mais lorsqu’elle est riche en eau, elle est à prendre en compte dans la consommation d’eau quotidienne qui peut être réduite. L’important est de boire tout au long de la journée, sans attendre la sensation de soif qui est déjà le signe d’une déshydratation.

Ceci est d’autant plus important chez les personnes âgées qui voient leur sensation de soif diminuer avec l’âge. Il existe des situations où les pertes en eau sont plus conséquentes qu’habituellement. C’est le cas lorsque l’on pratique du sport, en période de canicule, où la transpiration est plus conséquente pour maintenir sa température corporelle. La femme enceinte ou allaitante verra ses besoins en eau augmenter mais aussi en cas de fièvre, diarrhée et vomissement. L’hydratation doit être adaptée en conséquence en buvant plus que les 2 litres d’eau recommandé.

 

Chez les enfants et les nourrissons, la quantité d’eau nécessaire pour maintenir le niveau d’hydratation n’est pas aussi élevée que chez les adultes, pour autant, elle doit être suffisante et bien évidemment majorée si nécessaire :

-        Chez un nourrisson allaité, il n’y a pas besoin d’apport en eau supplémentaire.

-        A partir de 6 mois et jusque 1 an les besoins hydriques totaux montent à 0,9L par jour.

-        De 2 ans à 13 ans, les besoins en eau augmentent progressivement jusqu’à atteindre 1,6L.

-        A partir de 14 ans, les besoins sont équivalents à ceux des adultes.

Enfin, il est possible de boire plus que les 2L d’eau habituellement recommandé, attention toutefois à ne pas surconsommer de l’eau, car cela peut s’avérer dangereux. Boire plus de 3 litres d’eau par jour, sans perte d’eau plus importante que d’habitude, occasionne des effets désagréables tel qu’une transpiration excessive ou des réveils nocturnes dus à l’envie d’uriner. Dans les cas les plus grave, l’hyper hydratation peut provoquer un coma hydraulique car les minéraux, notamment le sodium, se retrouvent dilués dans le sang.  De ce fait, un gradient de concentration se forme et l’eau s’infiltre anormalement dans les cellules, dont les cellules nerveuses provoquant un œdème cérébral qui peut être mortel. Rassurez-vous, c’est un évènement rare car la quantité bue doit être très importante sur un court laps de temps.

 

Il peut parfois être difficile d’atteindre les recommandations journalières de consommation d’eau. A l’aide d’Hydratis, vous pouvez réaliser des boissons ultra hydrantes en plongeant une pastille du goût de votre choix dans un verre d’eau. S’hydrater efficacement devient facile et atteignable pour tous, même lorsque l’on n’aime pas l’eau. Avec son packaging ergonomique, transportez-les partout et restez hydraté en toutes circonstances.